La Cucina Ayurveda
incontri & weekends


Scopriamo la Cucina Ayurveda, il cibo che dona benessere.

Avvicinarsi alla Cucina Ayurveda non significa imparare alcune ricette, ma comprendere profondamente i suoi principi, e attraverso il principio dei Dosha capire la nostra Vera Natura ed il cibo più adatto.

Per gli interessati ai corsi di Cucina Ayurveda

• Volete organizzare degli Incontri o dei Corsi di 1 / 2 giorni nel fine settimana di Cucina Ayurveda?
• Volete semplicemente partecipare ad un Corso?

Potete spedire una eMail indicandoci la Vs. località.
Verrete contattati appena sarà possibile organizzarne uno nella Vs. zona.


Prossimi Incontri di Cucina Ayurveda
Sabato 21 e 28 gennaio 2012
dalle 11 alle 14
a Caldaro (BZ) - dove siamo
Ogni incontro è limitato a 6 persone. (Necessaria la prenotazione)


Si impara ad usare le spezie, capire le loro qualità, preparare dei chutney deliziosi, salse aromatiche, daal speziati delicatamente e altre ricette tradizionali.

Si capirá come combinare i 6 gusti nel cibo: dolce, amaro, salato, piccante, astringente e acido.

Vengono usate verdure di stagione fresche, lenticchie di varietà diverse, spezie ed altri aromi naturali.
Le ricette con verdure tipiche indiane (Bindi-Ocra, Karela ecc.) sono anch'esse a base di verdure fresche.

In ogni incontro verrando spiegati i principi della Cucina Ayurveda e date le ricette del giorno, differenti di volta in volta.